Отдыхали в санатории "Ерино" этим летом. Думали, что зря поехали. Ведь Московская область, какой это курорт? Но, после отдыха поняли, что не прогадали. Отдохнули на славу. Особенно понравилось в столовой. Какие же тут люди работают - это же профессионалы высшей пробы! При встрече улыбаются, провожаю...

Сегодня завершил свою работу обучающий семинар для управляющих и заведующих производством ресторанов Andre. В ходе работы семинара обсуждались вопросы, касающиеся стандартов компании, организации производственного процесса, нормативно – правовой документации, определяющей порядок работы, проблемы управления персоналом, создания условий для профессионального роста кадров. Проведена большая работа по подготовке управляющих и заведующих производством к прохождению аттестации, которая состоится в конце февраля. Вечером все участники семинара и сотрудники офиса отправятся в театр им. А.С. Пушкина на спектакль режиссера А. Огарева «Дамский портной».