Как правильно готовить суси и сашими?

Как правильно готовить суси и сашими? На этот и на многие другие вопросы получили ответ кулинары компании на очередном мастер-классе. Конечно, блюда японской кухни - это не блюда каждодневного рациона шведского стола, но сотрудники Andre стремятся быть профессионалами во всем. Несмотря на то, что японская кулинарная традиция сильно отличается от русской, японские блюда в нашей стране пользуются невиданной популярностью. Это связано не только с необычностью и экзотичностью предлагаемых блюд, но и с интересом россиян к здоровому питанию. Ведь любой продукт, не подвергшийся термической обработке, сохраняет в себе все свои полезные свойства. Польза японской кухни очевидна: вы употребляете свежую рыбу, которая не успела еще потерять свои полезные свойства.