Блины, как это странно ни звучало бы, - не только русское национальное блюдо. В разных вариациях их пекут по всей Европе и Северной Америке. Пышные, румяные, горячие блины в своем роде могут являться символом домашнего очага. Неудивительно, что у разных народов есть и национальные праздники, посвященные блинам. У нас это, конечно же, Масленица.
В один из вторников февраля или марта, который обычно совпадает с «жирным» вторником, отмечается один из примечательных праздников — Международный день блина (International Pancake Day).

Мы не устраиваем забегов с блинами на сковородках по улице, не катаем их по земле, как это делают в Англии и в США. У нас другие традиции. «Андре» предлагает нашим гостям отведать блины с пылу с жару, со сметанкой, с вареньем, с икоркой. Не смотря на то, что до Масленицы еще целый месяц, мы готовы есть пышные, горячие блинчики хоть каждый день! Подходи, налетай, за обе щеки уплетай!